La mejor chef del mundo es una mexicana. Se llama Elena Reygadas, y fue nombrada la mejor chef femenina del mundo 2023 por la revista The World’s 50 Best Restaurants.

La mexicana es dueña del Rosetta -un restaurante ubicado en la Ciudad de México-, y lideró el listado que la organización dio a conocer este martes.

Para obtener el reconocimiento votaron mil 80 expertos culinarios de 27 regiones del mundo, entre los cuales se encuentran escritores, críticos gastronómicos y restauranteros.

La categoría que ganó la cocinera de 46 años, fue creada solo para mujeres, ya que no existe un listado para hombres, y  la ceremonia de reconocimiento se celebrará en junio, en Valencia, España.

Reygadas ya había sido nombrada como Mejor Chef Femenina de América Latina en 2014, por conjugar con maestría los productos mexicanos de temporada y la tradición culinaria italiana.

El Rosetta se encuentra en la calle de Colima número 166, en la Colonia Roma Norte de la Ciudad de México.

Desde su apertura, en 2010, Rosetta ha conquistado comensales con sus originales pastas, merecedoras de un apartado en la carta y su panadería de excelencia.